能在其表面生长，可与食品直接接触而没有任何可危害人体健康的忧患。作为不透光的包装材料，对于阳光线照射的产品有很好的保护，如油性产品，固体饮料，咖啡等是一种很好的包装材料，无论在高温或者在低温下，铝箔都不会有浸透的现象发生。空气，水分透过率低，能很好地保护内装产品。铝箔本身并无挥发性，它本身以及包装了的食品不会干燥或收缩，无味无臭的包装材料，不会使包装的食品有任何异味。性能稳定，能适应各种高低温环境存放，有一定的耐腐蚀性。

　　为什么要在包装袋内加入一层纯铝箔呢？铝箔也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防止有害微生物和防污。具有不透明，呈银白色，有反光泽，良好的阻隔性、耐高/低温、耐油性、热封性、遮旋光性、保香性、无异味、柔软性等特点。

　　镀铝包装袋，是在塑料膜上镀上一层薄薄的铝粉，起到装饰作用。镀铝包装袋也叫铝塑包装袋。铝箔包装袋，顾名思义是内部结构含有铝箔（纯铝）的一种包装袋，因内层结构含有纯铝箔，简称为铝箔包装袋，也叫纯铝袋，铝铂袋。其实铝箔袋是有多种塑料薄膜和99.9％的纯铝层复合后，通过制袋成型机械封口裁切而成的袋子。从性能上说，降温效果比镀铝袋好，纯铝袋完全避光，镀铝袋是遮光效果。从材料上说，纯铝袋是纯铝，纯度高，属软性材料；镀铝袋掺有复合材料，是脆性材料。从使用上来说，纯铝袋更适合抽真空，如装熟食、肉类等产品，而镀铝袋适合装茶叶、粉末等。从成本上说，纯铝袋的单价比镀铝袋的高。把袋子里面对着灯光或者太阳光照，能透过袋子看见光的就是镀铝箔，看不见的就是纯铝箔。

　　在外观上，两者的区别不大。同样一个产品，放在镀铝包装内可能一个月会出现水分丢失，微生物大量滋生的情况。而放在铝箔包装袋内，可能半年以后才会出现类似的情况。为了保证内装产品的品质，很多包装进行了真空处理。进行真空之后，内部氧气减少，微生物没有生长的环境，从而达到保护产品的作用。其次，铝箔包装袋稳定性很好，一般不会受外部环境的影响发生变质的情况。而从功能作用是，两者相差甚远。首先，铝箔袋由于夹层是纯铝箔，其防潮，避光，防水，放氧化作用要远远强于镀铝包装袋。经久耐用是铝箔包装袋的代言词。两种包装袋皆可印刷图案，铝箔袋的手感较软，镀铝袋的手感较硬。因此铝箔袋更适合用于食品，药品，化工产品，一些电子配件，机械配件由于密封需要也经常会用到铝箔袋。而镀铝袋则多用于快速品，这并不是说镀铝包装袋不好，恰恰证明镀铝包装的性价比很高。